L’Assessore regionale Luca Braia incontrerà gli amministratori e i produttori per discutere sulla produzione del formaggio pecorino di Filiano

Il Pecorino di Filiano, caratteristico formaggio a pasta dura ricco di aromi unici e pregiati, è prodotto all’interno di una vasta area di produzione che si estende sul territorio nord-occidentale della Basilicata e che coinvolge trenta comuni. Ma, qual è la situazione attuale nell’ambito di produzione di questo pregiato prodotto? Quali sono le potenzialità e […]

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